奠边咖啡产区寻求扩大深加工与市场价值

奠边省Mường Ảng乡于2026年11月7日至8日举办咖啡节，安排产品推广、企业对接、贸易促进和咖啡文化体验等活动。当地希望借此提高阿拉比卡咖啡的产品价值，并吸引加工及销售环节的合作。

Mường Ảng是奠边省重要的阿拉比卡咖啡产区。截至2026年5月，仅Mường Ảng乡的咖啡种植面积就超过2100公顷，年均鲜果产量约3.8万吨。2025年，Mường Ảng阿拉比卡咖啡获得地理标志保护，为其产地和产品特色提供了法律保障。

Mường Ảng产区等待采摘的成熟咖啡果。（越南生意网）

当地种植户以小规模经营为主，注重清洁种植，较少使用化肥和杀虫剂。近年来，一些农户扩大种植，并在管护、采摘和初加工中应用技术。奠边阿拉比卡咖啡口味较清淡、苦味较低，原文认为其适合欧洲市场及追求现代风格的咖啡馆。

在奠边可持续农业发展论坛上，与会代表指出，咖啡产业链各环节衔接仍不紧密，深加工比例较低，投资企业不多。全省目前只有一至两个种植区代码，与建设符合国际标准的大规模原料产区的长期目标仍有距离。当地正寻求改造老化种植区、提升初加工质量，并加强农户、合作社与企业之间的合作。

Mường Ảng咖啡种植区，集中了奠边省较大面积的咖啡园。（越南生意网）

咖啡节还首次设置咖啡调制比赛，为生产和经营者交流技术、开发适合消费者口味的产品提供机会。活动现场也通过直播推广奠边农产品，推动当地咖啡品牌宣传与销售对接。

内容创作者在咖啡节现场直播推广奠边农产品。（越南生意网）

来源：越南生意网