奠邊咖啡產區尋求擴大深加工與市場價值

奠邊省Mường Ảng鄉於2026年11月7日至8日舉辦咖啡節，安排產品推廣、企業對接、貿易促進和咖啡文化體驗等活動。當地希望藉此提高阿拉比卡咖啡的產品價值，並吸引加工及銷售環節的合作。

Mường Ảng是奠邊省重要的阿拉比卡咖啡產區。截至2026年5月，僅Mường Ảng鄉的咖啡種植面積就超過2100公頃，年均鮮果產量約3.8萬噸。2025年，Mường Ảng阿拉比卡咖啡獲得地理標誌保護，為其產地和產品特色提供了法律保障。

Mường Ảng產區等待採摘的成熟咖啡果。（越南生意網）

當地種植戶以小規模經營為主，注重清潔種植，較少使用化肥和殺蟲劑。近年來，一些農戶擴大種植，並在管護、採摘和初加工中應用技術。奠邊阿拉比卡咖啡口味較清淡、苦味較低，原文認為其適合歐洲市場及追求現代風格的咖啡館。

在奠邊可持續農業發展論壇上，與會代表指出，咖啡產業鏈各環節銜接仍不緊密，深加工比例較低，投資企業不多。全省目前只有一至兩個種植區代碼，與建設符合國際標準的大規模原料產區的長期目標仍有距離。當地正尋求改造老化種植區、提升初加工質量，並加強農戶、合作社與企業之間的合作。

Mường Ảng咖啡種植區，集中了奠邊省較大面積的咖啡園。（越南生意網）

咖啡節還首次設置咖啡調製比賽，為生產和經營者交流技術、開發適合消費者口味的產品提供機會。活動現場也通過直播推廣奠邊農產品，推動當地咖啡品牌宣傳與銷售對接。

內容創作者在咖啡節現場直播推廣奠邊農產品。（越南生意網）

來源：越南生意網