广义省高地咖啡种植近5600公顷，深加工仍不足

广义省农业与环境厅统计，全省现有近5600公顷高地阿拉比卡咖啡，主要分布在西部高海拔地区。当地提出到2030年将种植面积扩大至7000公顷，但目前产量偏低，种植分散，产品仍以原料销售为主，深加工比例较低。

与会代表讨论广义省高地咖啡原料基地及销售市场的发展方案。（越南生意网）

广义省农业推广中心主任Ưng Văn Thanh表示，农户、合作社与企业之间的合作尚不紧密，小规模种植也使统一技术标准、机械化、节水灌溉和质量认证难以推进。部分农户一次性采收未完全成熟的果实，影响原料质量和售价；销售仍依赖中间商，稳定渠道尚未形成。

与会代表参观咖啡深加工示范项目。（越南生意网）

Đinh Thị Tiếu Oanh介绍，广义省高地咖啡平均单产为每公顷19.8公担，林同部分地区为每公顷25至28公担。她认为，当地主栽的Catimor品种对新型咖啡叶锈病的抗性已不稳定，加上一些山区种植技术落后，影响产量和品质。她建议研发适合各产区的优质新品种，并鼓励企业在产地投资收购和加工设施。

Bùi Quang Vinh建议让企业从原料基地建设初期参与，发展优质及精品阿拉比卡咖啡，并建立原料产区数据库和溯源体系。广义省农业与环境厅副厅长Nguyễn Đức Bình表示，种植区发展应与市场需求和产品价值链衔接，加强农户、合作社、企业、科研人员及管理部门之间的合作。

来源：越南生意网