廣義省高地咖啡種植近5600公頃，深加工仍不足

廣義省農業與環境廳統計，全省現有近5600公頃高地阿拉比卡咖啡，主要分佈在西部高海拔地區。當地提出到2030年將種植面積擴大至7000公頃，但目前產量偏低，種植分散，產品仍以原料銷售為主，深加工比例較低。

與會代表討論廣義省高地咖啡原料基地及銷售市場的發展方案。（越南生意網）

廣義省農業推廣中心主任Ưng Văn Thanh表示，農戶、合作社與企業之間的合作尚不緊密，小規模種植也使統一技術標準、機械化、節水灌溉和質量認證難以推進。部分農戶一次性採收未完全成熟的果實，影響原料質量和售價；銷售仍依賴中間商，穩定渠道尚未形成。

與會代表參觀咖啡深加工示範項目。（越南生意網）

Đinh Thị Tiếu Oanh介紹，廣義省高地咖啡平均單產為每公頃19.8公擔，林同部分地區為每公頃25至28公擔。她認為，當地主栽的Catimor品種對新型咖啡葉鏽病的抗性已不穩定，加上一些山區種植技術落後，影響產量和品質。她建議研發適合各產區的優質新品種，並鼓勵企業在產地投資收購和加工設施。

Bùi Quang Vinh建議讓企業從原料基地建設初期參與，發展優質及精品阿拉比卡咖啡，並建立原料產區數據庫和溯源體系。廣義省農業與環境廳副廳長Nguyễn Đức Bình表示，種植區發展應與市場需求和產品價值鏈銜接，加強農戶、合作社、企業、科研人員及管理部門之間的合作。

來源：越南生意網