越南前7月进口冷冻牛羊肉7.08亿美元，印度占七成

越南海关数据显示，2026年前7个月，越南进口冷冻牛羊肉（HS编码0202）金额约7.081亿美元，其中自印度进口达4.945亿美元，占比接近70%。其余来源地规模明显偏小：澳大利亚8300万美元、加拿大近5600万美元、美国2950万美元、日本540万美元。

从年度趋势看，印度自2024年起稳居越南冷冻牛羊肉第一大供应国。2024年越南进口该品类近8.69亿美元，印度占6.017亿美元（69.2%）；2025年总进口额升至逾8.864亿美元，印度为6.34亿美元（约71.5%）。仅2026年前7个月，自印度进口额已相当于2025年全年的近78%。

除冷冻肉外，越南还大量进口冷冻牛羊肉副产品（HS编码0206）。2024年该项进口额为2.507亿美元，2025年增至2.657亿美元；2026年前7个月为1.256亿美元，其中德国以3950万美元居首，印度2450万美元、俄罗斯2060万美元、西班牙1590万美元。

海关人员检查进口水牛肉货柜（越南生意网）

价格是印度冷冻水牛肉受青睐的主要原因。在河内河东美灵广场购物中心，印度进口水牛肉挂牌价约为每公斤16.5万至26.5万越南盾，其中菲力最贵为26.5万越南盾，牛柳19.5万越南盾，腿腱18.5万越南盾，肩肉16.5万越南盾。部分进口冷冻食品渠道价格更低，牛腱每公斤14.5万越南盾、腿肉14万越南盾、牛腩和肋排低于10万越南盾，牛尾为7.9万越南盾。

胡志明市一处销售点的进口水牛肉价格（越南生意网）

胡志明市多家食品公司同样在售进口水牛肉，价格区间为每公斤7.6万至16万越南盾，例如腿肉12.2万越南盾、牛腩7.6万越南盾、牛尾15.1万越南盾。相比之下，越南本地热鲜水牛肉价格明显更高。金瓯省一家屠宰场表示，活牛收购价约每公斤24万越南盾，单头重量约300至400公斤，需从全国多地甚至海防涂山收购，加上长途运输成本，零售端牛腩达20万越南盾、肋排17万越南盾、去骨腿肉28万越南盾、去骨躯干肉33万越南盾。

越南本地热鲜水牛肉价格高于进口水牛肉（越南生意网）

低价进口水牛肉的用途也引发关注。一位在海外经营连锁粉店的业者表示，牛肉粉和鸡肉粉仍是最常见品类，水牛肉粉通常被视为特色菜并使用本地优质水牛肉。但他指出，餐饮业确实存在用水牛肉冒充牛肉粉销售的情况，尤其在低价门店，因为水牛肉经调味、炒制、火锅或腌制烧烤后很难与牛肉区分，调味越重越难辨别。他建议消费者选择信誉良好、原料来源信息透明的门店，餐饮方也应主动公开所用肉类来源。

进口水牛肉在超市设有独立柜台陈列（越南生意网）

越南畜牧协会副主席阮玉山表示，越南适合养水牛的地区不少，但成规模育肥出售的并不多，主因是供需波动，加之进口水牛肉价格更低。近年越南水牛和黄牛存栏总量呈下降趋势，主要受城镇化挤压养殖空间、青饲料种植用地减少影响；而澳大利亚、印度、美国等国具备大规模规划条件，对牛养殖投入较大。他建议企业在进口水牛肉及其他动物肉类时严格遵守法律，国家允许进口以满足消费需求，但须在法规和产品质量上严格管控，防止走私影响国内市场。

越南前7个月自印度进口冷冻牛羊肉近5亿美元（越南生意网）

来源：越南生意经