越南冷冻肉进口激增，价格低于国产肉逾六成

越南市场上冷冻进口肉正快速铺开。在胡志明市阮熙街一家连锁零售店，德国进口猪肘标价每包650克2.22万越南盾，约合每公斤3.8万越南盾；而国内企业C.P的猪肘每包450克4.455万越南盾，约合每公斤9.9万越南盾，进口货便宜约62%。

五花肉的价差相对较小。俄罗斯进口五花肉每盒400克5.4万越南盾，约合每公斤13.5万越南盾，同规格国产产品为5.64万越南盾，约合每公斤14.9万越南盾，进口货便宜近10%。在MM Mega Market，一款进口冷冻五花肉标价每公斤12.8571万越南盾，VietGAP国产五花肉为17.0476万越南盾，进口货便宜约25%。

不过线上商品信息并不总是清晰。有的进口五花肉标价8.4762万越南盾却未注明计价单位，有的进口肋排只写“联系”，部分产品标注了产地，另一些只笼统写“进口”。消费者可能遇到三种情况：写明产地和售价、只写“进口”、或有价格但不清楚按公斤、包装还是托盘计算。

批发渠道的品类更广。JBS越南9月14日的报价单显示，猪腹皮每公斤3.7万越南盾、背皮3.8万、脊骨3.4万、筒骨3.6万、猪心4.8万；颊肉5万至5.7万，猪舌5.9万至6.3万，猪耳7.9万，猪尾11.2万越南盾。用作原料的肉类价格也明显低于不少鲜肉柜台，肩肉约每公斤8.1万越南盾，腿肉和猪排均为8.4万，五花肉8.8万至12.5万不等。

禽肉方面，部分线上批发市场美国鸡腿报价每公斤3.8万至4.7万越南盾，通常要求购买数公斤至整箱；美国Sanderson蒜香鸡腿约5.8万至6.7万越南盾，进口冷冻鸡翅约8.5万越南盾。印度水牛肉品牌Allana、Black Gold、Alsami等报价每公斤12.9万至17万越南盾，视部位和18至20公斤箱规而定。

越南畜牧协会主席阮春阳表示，近年进口冷冻肉以年均15%至20%的速度增长，而国内养殖整体仅增长2%至3%，水牛和黄牛持续下降，进口肉对国内养殖业的压力日益加大。他认为进口肉价格远低于国产肉、部分进口品类契合越南消费偏好，以及产地识别和透明度不足，是进口量居高不下的主要原因。

据越南农业与环境部畜牧兽医局统计，2024年越南进口约36.3万吨肉，2025年约34万吨，2026年前7个月已进口近36万吨。牛肉、鸡肉和猪肉占比最大，水牛肉不足进口总量的1%。前7个月俄罗斯是最大来源地，达13.4万吨，其次是美国7.2万吨、巴西5.7万吨、韩国3.1万吨，四国合计占越南肉类及肉制品进口总量近82%。