越南生猪价格跌逾两成，猪肉零售价仍居高位
越南生猪价格从5月高点回落。10月21日，部分地区价格较高点下跌约23%至33%，但胡志明市市场的五花肉和小排仍维持高价。批发价格已下降，流通成本和进货价格使零售端调整较慢。
据越南媒体VnExpress 10月23日报道，越南生猪价格在今年5月一度达到每公斤7万越南盾，7月降至约6万越南盾。到10月21日，各地价格为每公斤4.7万至5.4万越南盾，较高点下跌约23%至33%。
同日对胡志明市传统市场的调查显示，猪肉零售价因部位不同，普遍为每公斤9万至18万越南盾。其中，五花肉和一级小排仍约为每公斤18万越南盾，与生猪价格处于高点时相当；部分其他部位仅下降每公斤5000至1万越南盾。
胡志明市一处猪肉摊位。（越南生意网）
批发端已出现更明显的降价。胡志明市一处批发市场的一级猪胴体价格从7月每公斤7.5万越南盾降至10月21日的6.5万越南盾；五花肉从11.8万降至10万越南盾，小排从14.5万降至13万越南盾。超市猪肉价格总体与传统市场接近，部分连锁超市对部分商品降价10%至15%。
当地商贩称，屠宰场供货价格尚未随生猪价格同步下调，先前进货的成本及经营费用也限制了即时降价。业内企业表示，生猪从养殖场到消费者通常经过4至6个环节，各环节都产生运输、屠宰、储存和运营成本；企业估计，中间环节的成本及利润约占零售价的30%至40%。
来源：越南生意经
