越南生豬價格跌逾兩成，豬肉零售價仍居高位
越南生豬價格從5月高點回落。10月21日，部分地區價格較高點下跌約23%至33%，但胡志明市市場的五花肉和小排仍維持高價。批發價格已下降，流通成本和進貨價格使零售端調整較慢。
據越南媒體VnExpress 10月23日報道，越南生豬價格在今年5月一度達到每公斤7萬越南盾，7月降至約6萬越南盾。到10月21日，各地價格為每公斤4.7萬至5.4萬越南盾，較高點下跌約23%至33%。
同日對胡志明市傳統市場的調查顯示，豬肉零售價因部位不同，普遍為每公斤9萬至18萬越南盾。其中，五花肉和一級小排仍約為每公斤18萬越南盾，與生豬價格處於高點時相當；部分其他部位僅下降每公斤5000至1萬越南盾。
胡志明市一處豬肉攤位。（越南生意網）
批發端已出現更明顯的降價。胡志明市一處批發市場的一級豬胴體價格從7月每公斤7.5萬越南盾降至10月21日的6.5萬越南盾；五花肉從11.8萬降至10萬越南盾，小排從14.5萬降至13萬越南盾。超市豬肉價格總體與傳統市場接近，部分連鎖超市對部分商品降價10%至15%。
當地商販稱，屠宰場供貨價格尚未隨生豬價格同步下調，先前進貨的成本及經營費用也限制了即時降價。業內企業表示，生豬從養殖場到消費者通常經過4至6個環節，各環節都產生運輸、屠宰、儲存和運營成本；企業估計，中間環節的成本及利潤約佔零售價的30%至40%。
來源：越南生意經
