胡志明市前9月1135家食品机构违规 罚逾110亿盾

据胡志明市食品安全局消息，2026年前9个月，该市共检查16540家食品相关机构，发现1135家违规。目前已对1023家违规机构作出处理，罚款总额超过110亿越南盾。

处理措施包括：责令4家机构暂停营业，将1家有犯罪迹象的机构移交调查机关，对112家机构进行提醒。同时，已对26起案件、60名被告提起公诉。

胡志明市职能部门加强猪肉溯源至批发市场，以减少食品安全风险（越南生意网）

在食物中毒防控方面，2026年1月1日至9月15日，胡志明市共记录21起疑似食物中毒事件，其中9起已结论为食物中毒，涉及637人患病、453人住院。为评估食品安全保障条件并防止风险重演，该市已对23家相关单位进行监督，包括22所接收即食餐的学校和1家即食餐供应商，并组织317家为学校提供餐食和食品的机构签署食品安全承诺书。

胡志明市食品安全局局长范庆丰兰表示，管理工作仍面临诸多困难。学校、集体食堂、即食餐供应商、餐饮服务及街头食品的食品安全风险依然存在；社交媒体、电商平台上的食品经营活动以及“云厨房”模式日益复杂，给检查、溯源和违规处理带来困难。

胡志明市工贸厅在配合评估时认为，食品安全问题仍令人担忧，尤其是学校和工业区。该市将继续加强食品供应源头管控，管理供餐机构，保障校园食品安全，同时更加重视溯源工作和食品安全保障计划的落实。

在近日召开的食品安全跨部门指导委员会会议上，多个部门对食品安全问题表示担忧，建议加强协调、及时调查处理案件，并明确各机构责任，避免管理重叠或遗漏。胡志明市人民委员会领导要求各机构提高责任意识、紧密配合，尽快具体化任务并明确分工。

范庆丰兰提出，最后三个月将继续严格执行各级指示，提高各厅局、部门和地方负责人的管理责任，重点检查高风险群体，特别是集体食堂、学校厨房、工业区以及餐饮服务经营场所。

来源：越南生意经