林同农业合作社试种新品种，靠加工拓展销路

林同省Hợp tác xã Vườn Nhà 大叻负责人Lương Thị Yến Vân多年来试种特色作物，希望减少普通蔬菜价格波动对销售的影响。她曾试种紫色马铃薯15季，五年累计亏损近10亿越南盾，最终于2024年停种。她认为，作物即使颜色和口味独特，若产量低、成本高，也难以成为商品。

Lương Thị Yến Vân在大叻照料意大利面南瓜。（越南生意网）

2018年，她在大叻开始试种意大利面南瓜，每批种植约500平方米，同时通过视频介绍食用方法。合作社于2019年成立。该品种最初每公斤售价7万至9万越南盾，随着种植者增多，2020年降至约2万越南盾。她暂停种植两年，调整养护和采收方式；2022年恢复种植后，价格到2023年回升至每公斤约5.5万越南盾，并维持至今。

为延长农产品销售期，Lương Thị Yến Vân从2020年起投入近1.2亿越南盾购置烘干设备，合作社随后继续投资冷冻干燥技术。据她介绍，加工后农产品的价值可达鲜售的4至5倍，部分产品可达10倍。

Lương Thị Yến Vân正在烘干蔬果。（越南生意网）

目前，合作社有约150种鲜品和35种加工产品，通过全国50多家代理商销售，并与约225户农民合作。合作社提供种苗、物资和技术指导，也到田间收购农产品，收购价视市场价格和品质而定。该模式目前为约40名劳动者提供固定工作，月均收入为每人800万至1200万越南盾。

来源：越南生意网