林同農業合作社試種新品種，靠加工拓展銷路

林同省Hợp tác xã Vườn Nhà 大叻負責人Lương Thị Yến Vân多年來試種特色作物，希望減少普通蔬菜價格波動對銷售的影響。她曾試種紫色馬鈴薯15季，五年累計虧損近10億越南盾，最終於2024年停種。她認為，作物即使顏色和口味獨特，若產量低、成本高，也難以成為商品。

Lương Thị Yến Vân在大叻照料意大利麵南瓜。（越南生意網）

2018年，她在大叻開始試種意大利麵南瓜，每批種植約500平方米，同時通過視頻介紹食用方法。合作社於2019年成立。該品種最初每公斤售價7萬至9萬越南盾，隨著種植者增多，2020年降至約2萬越南盾。她暫停種植兩年，調整養護和採收方式；2022年恢復種植後，價格到2023年回升至每公斤約5.5萬越南盾，並維持至今。

為延長農產品銷售期，Lương Thị Yến Vân從2020年起投入近1.2億越南盾購置烘乾設備，合作社隨後繼續投資冷凍乾燥技術。據她介紹，加工後農產品的價值可達鮮售的4至5倍，部分產品可達10倍。

Lương Thị Yến Vân正在烘乾蔬果。（越南生意網）

目前，合作社有約150種鮮品和35種加工產品，通過全國50多家代理商銷售，並與約225戶農民合作。合作社提供種苗、物資和技術指導，也到田間收購農產品，收購價視市場價格和品質而定。該模式目前為約40名勞動者提供固定工作，月均收入為每人800萬至1200萬越南盾。

來源：越南生意網