越南胡椒價格持穩，深加工成出口增值方向

11月12日，越南主要產區胡椒收購價維持在每公斤13.55萬至13.8萬越南盾，與前一日持平。其中，得樂的收購價為每公斤13.8萬越南盾，嘉萊為13.55萬越南盾。

11月12日，越南主要產區胡椒收購價保持穩定。（越南生意網）

國際胡椒共同體的數據顯示，主要生產國胡椒報價同樣保持穩定。越南500克／升和550克／升規格的黑胡椒分別報每噸5950美元和5995美元；印尼黑胡椒報6799美元，巴西黑胡椒報5700美元，馬來西亞黑胡椒報9100美元。越南白胡椒報價為每噸8450美元。

11月12日，主要生產國的胡椒報價保持穩定。（越南生意網）

Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam（VPSA）主席 Hoàng Thị Liên 表示，越南胡椒出口價值鏈仍存在生產分散、質量控制和溯源難度較大等問題。雖然部分企業已投資白胡椒、胡椒粉等產品的加工技術，原料胡椒在出口中仍佔較高比重，而主要市場對食品安全和可持續發展的要求持續提高。

Công ty Cổ phần Phúc Sinh 投資了冷乾燥、精細研磨和真空包裝技術。原文列舉的企業實踐顯示，從出口原料胡椒轉向胡椒粉及包裝產品後，售價由每噸約3000至3200美元提高到5000至6000美元。深加工也需要資金、技術、人員和穩定的銷售渠道。

VPSA 秘書長 Lê Việt Anh 指出，運輸、倉儲、保管及集裝箱滯留等費用可能削弱越南胡椒的價格優勢。胡椒還需嚴格控制溼度、儲存條件和交叉汙染風險；倉儲運輸環節若未達到要求，可能增加檢驗和處理成本，甚至面臨客戶拒收。

來源：越南生意網