越南ST25大米獲2026世界大米評比亞軍

2026年世界最美味大米評比（World's Best Rice）10月9日在菲律賓馬尼拉落幕，緬甸獲得第一名，越南Ông Cua ST25大米位列第二，菲律賓第三，印度和泰國並列第四。該評比由美國機構The Rice Trader在世界大米會議框架內組織。

胡光瓜（左二）與越南駐菲律賓商務參贊黎富強在10月9日上午的評比現場（越南生意網）

評比彙集多國大米樣品，由國際廚師和專家組成的評審團從生米和煮熟後兩個狀態進行打分，考察指標包括米粒均勻度、長度、香氣、柔軟度和風味。

ST25此前曾在2019年、2023年和2025年三度奪得第一名，其中最近一次與柬埔寨並列冠軍。更早的2017年，ST24也曾進入前三名。據企業介紹，每年參賽的米樣來自對應季度的收成，要連續多年躋身領先行列，生產商必須在不同季度之間保持品質穩定。

ST25是工程師胡光瓜（Hồ Quang Cua）與同事歷經30多年研究、篩選和雜交育成的成果，他長期在湄公河三角洲的稻蝦種養區從事ST系列香米品種的研發，包括ST24和ST25。

Ông Cua ST25大米由位於朔莊省的胡光智私營企業（Doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trí）生產。據該企業介紹，這一品牌已在越南、美國、英國、歐盟、澳大利亞、香港和中國獲得保護，產品銷往美國、澳大利亞和加拿大。

來源：越南生意經