越南廣義紅薯價格漲三成 農戶仍減收

越南廣義省（原昆嵩省）得哈鄉的紅薯種植戶正面臨“價漲利減”的局面。一級紅薯價格目前約為每公斤1.7萬越南盾，較去年同期上漲約30%，是今年4月低點的三倍多，但種植戶的利潤並未因此改善。

得哈鄉農戶阿敏種植3公頃“麗芹”紅薯，本季收穫約28噸，銷售收入3.5億越南盾，扣除成本後利潤約1.6億越南盾，較去年減少三分之一。約1公里外，農戶阿海同樣種植3公頃，但僅收穫26噸，收入3.08億越南盾，利潤約1.3億越南盾，較上一季減少近一半。

廣義省得哈鄉農戶在田間採收紅薯（越南生意網）

農戶表示，持續降雨和異常天氣導致紅薯塊莖發育不良、個頭偏小。阿敏園中一級品比例從上季的約65%降至不足50%，阿海也反映二級品佔比超過一級品。因此並非全部產量都能以高價出售：阿海園中，大薯由商販以每公斤1.7萬越南盾收購，中薯僅1.1萬越南盾，小薯約5000越南盾。小薯和中薯比例上升，意味著即使一級品價格走高，整體產量收入也未必增加。

投入成本上升進一步擠壓利潤。種植戶稱，年初以來化肥價格上漲15%至20%，種植、管護和採收人工成本較去年上漲約20%。收購環節同樣感受到產量下降：西原地區商販阿梅表示，目前每天收購約10至12噸麗芹紅薯，而去年同期為15至20噸；她到昆嵩地區田間查看時發現，部分園子近8分地僅收穫約7噸。

廣義省種植與植物保護分局局長阮懷心表示，全省紅薯種植面積約1017公頃，年產量估計在1.5255萬至2.034萬噸之間，其中西部區域佔近80%面積，主要集中在Ia Chim、Đăk Mar、Đăk Hà和Đăk Uy等鄉。他認為，9至10月一級麗芹紅薯價格上漲，首先源於季節性和供需關係——達標薯數量減少而收購需求仍高，優質品類價格因此走高。

但這一價格並不代表全部產量的整體售價。農戶實際售價還取決於薯塊大小、品質及各類別在總產量中的佔比。因此，即便一級紅薯價格上漲，若產量低、達標率下降且投入成本增加，種植戶的收入和利潤仍可能下滑。阮懷心補充說，塊莖形成和發育期的大雨或積水會影響單產、品質和一級品率，天氣影響程度需按各產區和採收時間具體評估。

來源：越南生意經