燃油电价下调，胡志明市餐饮价格为何未降

11月初燃油和电价下调后，胡志明市部分餐饮店仍维持此前上调的售价。当地居民Nguyễn Thị Chung说，近两个月周边不少米饭、米粉店每份至少涨价5000越南盾；目前一盘米饭最低约3.5万越南盾，一碗米粉多在4.5万至5.5万越南盾或更高，尚未见到回调。

胡志明市居民表示，米饭、米粉等餐食价格近期上涨后尚未回落。（越南生意网）

在胡志明市经营面店的Trần Thịnh说，其店铺一个多月前每碗涨价5000至7000越南盾，现售价为4.5万至6.5万越南盾，暂不打算降价。他表示，蔬菜、肉类、鸡蛋和燃气供应商尚未降价，店铺难以单独下调售价。

近期降雨和积水也是蔬果价格上涨的影响因素。（越南生意网）

一家供餐企业的副经理Đỗ Thị Hải表示，物流费用尚未下降，运输商也未通知调整运价；与去年同期相比，多种采购原料每公斤涨价6000至2.5万越南盾，单份餐食的生产成本仍有上升趋势。胡志明市一些批发市场商户也称，运费尚未随燃油价格下调。

胡志明市部分批发市场商户称，运费尚未随燃油价格下调。（越南生意网）

零售商MM Mega Market表示，长期合同使其运费和原料成本相对稳定。与运输商约定的运价按月定期复核：从原林同地区运往胡志明市的运费通常为每公斤2000越南盾，燃油价格明显下降时可能降至1800至1900越南盾。Saigon Co.op业务负责人Võ Trần Ngọc认为，供应链各方应明确价格构成，在投入成本下降时相应调整商品价格。

一家胡志明市原料供应商负责人Trần Hiền表示，燃油约占车辆运营成本的40%至50%，目前的降幅尚不足以显著压低运输成本。他指出，多数货车使用的柴油价格仍高于每升3万越南盾；在他看来，柴油降至每升2.3万至2.5万越南盾，才可能使运输成本出现较大变化。

来源：越南生意网