越南食品安全法修訂草案擬強化風險分級與事後監管

越南第十六屆國會第二次會議正在審議《食品安全法》修訂草案。草案擬以供應鏈風險控制為基礎，將食品分為高風險和低風險兩類，調整監管措施，並推動管理重點從事前審批轉向上市後的檢查與追溯。

越南食品安全法修訂草案的主要內容。（越南生意網）

衛生部長陶紅蘭（Đào Hồng Lan）在2026年10月24日向國會介紹草案時表示，風險分析將涵蓋評估、管理和溝通。草案還擬建立全國食品安全數據庫，彙集產品生命週期、生產經營主體、檢驗機構、監管檢查和食物中毒事件等信息，支持各級共享數據。

草案明確了事後檢查的對象、方式和頻次。食品安全檢查原則上每年不超過一次，但發現違法跡象或食品原料、添加劑等被濫用並造成危害時除外。進口食品擬按嚴格、常規或簡化三種方式接受檢查；除政府規定的豁免情形外，每批貨物都須取得合格結果通知。衛生部還建議，產品註冊申報證明自簽發之日起有效期為五年，並設置續期程序。

監管架構方面，草案擬由衛生部作為協助政府統一管理食品安全的牽頭機構，地方各級政府也將各設一個管理牽頭單位。現行法律實施15年後，分散管理、風險分析機制和數字追溯能力不足等問題，是此次修法的背景。

國會科學、技術與環境委員會認可修法必要性，但要求進一步評估事後檢驗能力、數據系統資金及地方執行資源，明確風險分析與高風險食品追溯的實施時間，並說明五年續期程序的必要性。委員會還建議釐清暫停銷售、暫停廣告等檢查措施的適用條件及檢查頻次限制的例外情形。

來源：越南生意網